ia
Hozzávalók: 1csomag fagyasztott leveles tészta(400g-os),25-30dkg vékony levestészta-finommetélt,50dkg félzsíros krémtúró,4db tojás,kb.5-6dkg vaj(Hera),25dkg porcukor,tetszés szerint mazsola(2marék),5dl tejszín,1zacskó vaníliás cukor,1citrom reszelt héja.A finommetéltet enyhe sós vízben kifőzzük,leszűrjük,míg hűl,a túrót kikeverjük a tojássárgákkal,porcukorral,vaníliás cukorral,citromhéjjal,vízben áztatott mazsolával,a felvert tejszínnel.1magas szélű tepsit kikenünk az olvasztott vaj kb.1/3dával,a leveles tésztából 2 lapot nyújtunk,az egyikkel kibéleljük a tepsit.Felverjük a tojásfehérjéket,óvatosan a túrós krémhez adjuk először a finommetéltet,azután a tojáshabot.Egyenletesen szét terítjük a réteslapon,beborítjuk a másik lappal,megkenjük a tetejét a maradék olvasztott vajjal.Előmelegített sütőben,mérsékelt tűzön(légkeverés-170-180fok),kb.35-45 percig sütjük(sütőtől függően). Porcukorral,vagy öntettel tálaljuk,igazi kalória bomba:-))
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése