Kürti Diana receptje:
Piskótatészta:
3
egész tojás, 12 dkg kristálycukor, 12 dkg vyber liszt, 1 kávéskanál
sütőpor, 3 evőkanál víz és 3 evőkanál olaj... ezt habosra kikevered,
majd sütőpapírral bélelt tortaformába 180 fokon készre sütöd.
Krém :
40
dkg friss epret pépesre mixerelsz, teszel hozzá fél citrom levét, majd
hozzákeversz 30 dkg kék tejfölt /RAJO-s a legjobb/, 10 dkg porcukrot
/de én talán többet is tettem bele / ízlés szerint vaníliás cukrot...
majd felversz 4 dcl 33%-os tejszínt /RAJO-s a legjobb/... ezeket
összekevered ha kész és kikeversz egy Dr. Oetkeres zelatinovy
stuzovacot... és ezt is hozzá kevered, majd berakod a hűtőbe a krémet
addig míg a piskótád ki nem hűlik .
Az
epreket félbevágod és körbe rakod a tortaformát bévülröl és beleöntöd a
krémet, majd ha megkötött ami egy egész éjjelt jelent... bármilyen
gyümölccsel kirakhatod.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése