Gesztenye torta

Hozzávalók: 

• 6 tojás,
• 220 g porcukor,
• 1cs vaniliáscukor,
• 120 g gesztenyepüré,
• 200 g daraliszt

Krém: 

• 200 ml tej,
• 20 g zlatý klas,
• 1 tojássárgaja,
• 1cs vaniliáscukor,
• 200 g porcukor, 
• 250 g vaj (margarin), 
• 150 g gesztenyepüré,

Elkészítés:
 
A tojássárgáját, porcukorral és a vaniliáscukorral összekeverjük majd a gesztenyepürét is hozzáadjuk és simára keverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és hozzáadjuk a masszához majd végül a lisztet keverjük hozzá.

A tepsit vagy tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük és beleöntjük a tésztát. 
180 fokon 25 percig sütjük.

A tejben simára keverjük a zlatý klast, tojássárgáját, vaniliáscukrot és gőz fölött sűrűre főzzük - hagyjuk kihűlni.  
Ha a krém kihült, belekeverjük a vajat, porcukrot és a gesztenyepürét.
Amikor a piskóta is kihűlt rákenjük a krémet a tetejére. 
Ha tortaformában sütöttük akkor félbevágjuk és bele is kenünk a krémből és a tetejére, oldalára is. 

Tipp: olvasztott csokival is be lehet húzni.